یخچال کبابی

از تجهیزات بسیار مهم و پرکاربرد برای نگهداری از انواع مواد غذایی و حفظ کیفیت بالای گوشت در آشپزخانه‌های صنعتی مانند رستوران‌ها، هتل‌ها، جگرکی‌ها، سفره خانه‌ها و کبابی‌ها، فروشگاه‌های عرضه‌ی مواد غذایی و هم چنین در فروشگاه‌های عرضه کننده‌ی انواع فرآورده­های گوشتی و پروتئینی نیز محسوب می­شوند.

این یخچال­های کبابی معمولاً به شکل ایستاده با تعداد درب­های متفاوت همچون دو درب و سه درب ساخته می­شوند. اما به راحتی قابل سفارش در طرح­های آکواریومی هم هستند.
شرکت ممتا تبرید جنوب این یخچال­های صنعتی را با توجه به نیاز دقیق مشتری و فضای موجود، در ابعاد مختلف، طراحی و تولید می‌کنند. همین موضوع باعث می­شود که به­ راحتی یخچال متناسب با فضای خود داشته باشید. معمولاً یخچال­های کبابی با درب­های شیشه­ ای دو طرف نما و یک طرف نمای پشت بسته، در مکان­هایی که برای نمایش مواد غذایی که باید در معرض دید مشتری­ها باشند؛ مانند کبابی­ها، قصابی­ها، جگرکی­ها، فست فودی­ها و … استفاده می­شوند.

هر یک از یخچال­های صنعتی، دارای امکاناتی هستند که ویژگی­های منحصر به فرد خود را دارند. یخچال کبابی برای آنکه داخل آن قابل رویت باشد از شیشه­ های دو جداره با زاویه دید مناسب ساخته می­شوند. موتور آن طبق سفارش مشتری در بالا و یا پایین دستگاه، قابل نصب است. یخچال کبابی برای صرفه جویی در مصرف انرژی، دارای عایق بندی پلی پورتان است که می­تواند سرما را به خوبی داخل خود نگه­ دارد. همچنین نظر مشتریان را به طبقاتی که برای قرار دادن سیخ­ها طراحی شده است، جلب می­­کند. این امر تأثیر بسزایی در چیدمان زیبای یخچال دارد. اغلب در قسمت پایینی یخچال ایستاده کبابی، انبار یا کابینی وجود دارد که برای حفظ و نگهداری از گوشت و کباب و جوجه، بسیار کاربردی است.
بدنه یخچال کبابی از داخل و بیرون معمولاً از جنس استیل است که سبب افزایش طول عمر یخچال می­شود.